クッキーやカヌレを始め、当店の焼き菓子は調理から包装まで
ひとつひとつ丁寧に少人数で行っております。
そのため、一日にご用意できる数に限りがございます。
一人でも多くお客様のお手元にお届け出来るよう最善を尽くしておりますが、
お品切れとなることもあるかと思います。どうかご理解の程よろしくお願い申し上げます。
また、多数のご注文をご希望の際は予めご相談下さいませ。
ラッピングでは記念品や特別な贈り物用にオリジナルシールの作成を承っております。
日付やお名前、会社名などを印刷することが出来ます。
受取日から最低でも２週間前までにお申し出が必要となりますので、
詳しくはお問い合わせ下さい。
La nature Kは銀座ひらやまでスーシェフを務める川又康平によるスイーツブランドです。
コンセプトは「シンプルな美味しさ」。
美味しいと感じる要素の１つには健やかさもあると考え、無添加・白砂糖不使用のスイーツを作っております。
素材は国内外問わず品質の良いものを厳選し、有機や無農薬のものを優先して取り入れております。
また、子ども食堂への参加や脱プラを目指したパッケージングなど、
未来のために私達ができることを少しずつ取り組んでおります。
余計なことは考えず、心と体が安心しシンプルにただその美味しさを満喫できるものを。
気負わず、飾らず、僕たちの思う「おいしさ」をお楽しみいただけましたら幸いです。
「La nature K」
川又康平。茨城県出身。
地元の調理師学校を卒業後、京都ゆたか東京店で平山裕也氏と出会い師事する。
銀座ひらやま創業メンバーであり、現在も平山氏のもとスーシェフを務める。
デザートだけではなく様々なコース料理を担う中、ジェノワーズ作りに面白さを感じる。
その素直な仕上がりのお菓子がお客様から愛されるようになりLa nature Kの開店に至る。
ただ今オンラインショップ準備中
オンライン予約受付開始まで
今しばらくお待ちください。
